Tongscharfilet op een bedje van asperges
 

Zalm met pesto, tomaten en citroen "en papillot"
 

Tonijnrolletjes met yakisushinori geserveerd met sojasaus
 

Tandbaarsfilet in witbrood met kruiden, op asperges gestoofd
 

Tarakihifilet gegratineerd met een groente-hollandaisesaus
 

Gestoomde meervalfilet met tomaten en koriander
 

Julienne van tongscharfilet met oesterzwammen en witte wijnsaus met kruiden
 

Snoekbaarsfilet met Noilly Prat saus
 

Zeeduivelfilet 'zoals door oma gebakken' Door de melk door de bloem en bakken maar
 

Gebakken roodbaarsfilet met kappertjessaus
 

Gestoofde roodbaarsfilet met tomaten en asperges.
 

Zeeduivelfilet in kerryb1oem gebakken en geserveerd met asperges
 

In roomboter gebakken heilbotfilet met tomatenconcassee en asperges
 

Gebakken pageotfilet met balsamicosaus
 

Zeetong geserveerd met citroen-notenboter
 

Canadese zeewolf op spinazie met tomatensaus
 

Neustong in roomboter gebakken afgeblust met witte wijn
 

Zeewolf met gebakken venkel
 

Op de huid gebakken dorade "Antiboise"
 

Yellowtail kingfishfilet met bonenkruid gebakken
 

Gepocheerde tongscharrolletjes op een zwarte saus
 

Baramundifilet met gember-limoensaus
 

Zalmforelfilet met bieslook-hollandaisesaus
 

Gebakken zwaardvis met een saus van aceto balsamico
 

Diverse tranches van zeevis aan citroengras geregen
 

Tandbaarsfilet in witbrood met kruiden, op asperges gestoofd
 

In roomboter gebakken heilbotfilet met tomatenconcassee en asperges
 

Gebakken reuzengarnalen met ketjapsaus
 

Tandbaarsfilet in kerriebloem gebakken
 

Zalmmoot geserveerd met zuringsaus
 

Papegaaivisfilet op zwarte noedels
 

Gebakken gamba's met rode rijst en koriandersaus
 

Stoofpotje van zeevis
 

Zeevis geregen aan citroengras met tomaten-pepersaus
 

Rolletjes van tongschar en zalm met een witte wijnsaus
 

Gebakken omble chevalier op courgette met groene kruiden geserveerd
 

Roodbaars filet in een aardappel jasje
 

Filet van snoekbaars met een saus van tomaat en kaneel
 

Zeeduivel met spek omwikkeld met een saus van
komkommer en Nouilly-Prat
 

Gebakken kabeljauwfilet op een truffelmousseline
 

Dorade gebakken in een korst van zeezout
 

Tarakihi op een bedje van hutspotmousseline
 

Gegrilde zalmmoot met huisgemaakte kruidenboter